洋葱去皮、去根，切成1mm小丁。西红柿去皮、切成2mm小丁。 大蒜切碎。
橄榄油在炒锅中加热，小火加入洋葱丁、大蒜碎翻炒，尽量将洋葱炒香、炒软而不上色。加入西红柿丁、番茄酱、牛至粉、罗勒粉、黑胡椒粉、少许海盐，炒匀加纸盖小火煮30分钟以上，至番茄酱软烂均匀、无多余水分。根据口味再加适当盐。
大深锅加大量水、海盐，煮开后加入意面，根据面条粗细煮熟。捞出拌橄榄油，防止粘黏。
另一炒锅加橄榄油加热，加入少许洋葱碎炒香，加入切块的蟹腿肉翻炒，加入煮好的意面，番茄酱，搅拌均匀。
根据口味，做最后的调味，可以加入鲜罗勒碎、薄荷碎、parmesan、conte芝士等。