甘蓝鸡肉炒饭

作者： 厨娘`杜小悦 (BETA版)

感谢爷爷专门去给我买的紫甘蓝....炒饭的时候总是忘放这个忘放那个....

用料

• 紫甘蓝
• 洋葱
• 花生
• 鸡肉
• 鸡蛋
• 葱
• 蒜
• 白胡椒
• 十三香
• 盐
• 剩米饭

甘蓝鸡肉炒饭的做法步骤

步骤 1

各种调料把肉提前腌好.先炒肉. 炒8 9分熟就可以盛出来

步骤 2

放油炒紫甘蓝 都是能生吃的菜随便炒炒就好

步骤 3

放入米饭 翻炒 .

步骤 4

打好的鸡蛋撒到米饭上 继续翻炒

步骤 5

加入洋葱和鸡肉

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步骤 6

步骤 6

差不多了就放盐 葱蒜等

步骤 7

最后放入提前炒好的花生豆

步骤 8

关火出锅

甘蓝鸡肉炒饭的小贴士

0 花生提前炒好 1 炒饭要用中小火，大火很容易糊锅，米饭容易变成锅巴 2 如果遇到粘锅，可适量加点油，不要加水，越加水米饭越容易糊锅 3 要勤快的翻炒，不给它和锅底黏糊的机会 4 加点蚝油很好吃 5 炒饭可随意添加自己喜欢的蔬菜和肉类，都很好吃，蔬菜最好是根茎类的，叶子菜出水太厉害了，就成泡饭了

菜谱创建时间：2011-06-23 20:17:03