甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠

作者： 日本上班族小食堂

麻麻说：甜豆不煮熟会中毒！吓死人了...赶紧乖乖用水煮熟了再炒，美食要紧，保命更要紧。 制作时间：15分钟

用料

• 甜豆
• 黑胡椒香肠（新东阳）
• 盐

甜豆炒香肠 / 豆角炒香肠的做法步骤

步骤 1

甜豆看来一定要焯水再炒了，因为肉质比较厚，想要炒熟要很久，而且火候不好把握

步骤 2

把豆的两头剪掉，本身一剪二，开水锅里放盐（这样可以让焯水的蔬菜保持绿色），倒入豆子，煮到差不多就出锅，因为等下还要再炒呢

步骤 3

在超市里发现的新东阳的香肠味道很不错，还有很多个品种，本身比较软，不像广式香肠那个硬啊，还是这个适合炒菜

步骤 4

香肠下锅煸，倒入甜豆，加盐调味，略炒就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2014-04-26 16:54:03