将盐、面粉放入面包机桶,酵母放上层,混合。依次放蜂蜜、鸡蛋,牛奶(不要全部加完,看面团干湿程度酌情添加)
启动面包机,选择”和面“程序,需23分钟。 (增加揉面时间)
结束后,将软化的黄油切小块放入面包机桶,选择”生面团“程序,全程需要1' 30”左右(揉面+一发完成)
结束后,取出面团,排气,均匀等分成16份,滚圆,排至烤盘,放烤箱启动发酵功能二发40分钟左右。
发酵结束,取出,表面刷蛋液,撒杏仁片。烤箱预热180度,烤20-23分钟即可。