土豆、白菜切小丁；蒜，葱切末。
油热下蒜（蒜片蒜末随喜好） 下肉粒，炒至变色红盛出。
就着锅中剩油，下土豆丁，加酱油。（个人喜欢吃粉粉的、微焦黄的，所以会多煮会儿。）
下肉粒、白菜、白米饭。米饭炒散，与菜混合。加适量盐翻炒。
撒上葱花儿，盛出开动！