什么肉都可以，我用的是猪肉-里脊，切丝。
尖椒也切丝&葱切丝。
肉切好细后可以加淀粉、盐卤一下。
倒油，加热，感觉差不多6、7分热了，倒入肉丝、葱丝，肉丝变色，倒入尖椒翻炒，在加入调料，盐和鸡精，翻炒个7、8分钟，就可以出锅了。