芒果布丁

作者： Carol_Leungg

试过很多种不同的材料比例来做芒果布丁，比较过后还是觉得这个是最好吃的，而且是刚好一盒牛奶一盒淡奶油用完，不用再思量着再做点做什么把剩下的东西用掉，真好！记录一下！

用料

• 芒果 4只
• 牛奶 250克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 100克
• 鱼胶粉 4茶匙
• 水 5大匙

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

3个芒果用食物料理机打成泥，一个芒果切丁。

步骤 3

碗中加入3大匙水再倒入鱼胶粉，泡一下然后隔水加热使完全溶解。

步骤 4

将细砂糖加入到牛奶中，稍微稍微加热使细砂糖溶解。

步骤 5

将鱼胶水倒入牛奶中搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

淡奶油打发至六成发，将第5步骤中的牛奶倒入淡奶油中并搅拌均匀。

步骤 7

将芒果泥倒入步骤6的奶液中，搅拌均匀后再加入芒果肉。

步骤 8

入模放雪柜冷藏约3小时即可享用！

菜谱创建时间：2014-04-24 18:37:00