酸子黄花鱼

作者： 凝夏

用料

• 红葱
• 黄花鱼
• 酸子（罗望子）膏 半个大姆子大小
• 生抽
• 糖

酸子黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理好后放一边，开始切红葱。

步骤 2

红葱切好后，开始煎鱼，煎至两面金黄即可。

步骤 3

用煎鱼的油爆红葱（如果油过多倒掉一些）直到红葱变金黄，把煎好的鱼重新放入锅里。

步骤 4

锅内加水，差不多没过鱼就好，放入一小块酸子、生抽、糖

步骤 5

大火煮开后转中火煮十分钟，最后再大火收汁（期间翻一次鱼）

菜谱创建时间：2014-04-24 10:17:21