金针菇洗净，撕开，焯水，沥干备用
培根片一分为二，把适量沥干的金针菇卷进去，培根位置最好居中、然后用牙签固定
不粘锅烧热转小火，不放油直接煎，待稍脆后翻面
摆好生菜，装盘，小心翼翼把牙签去掉，撒黑胡椒粉即可。