葡式蛋挞

作者： 小池子快乐

蛋挞水其实很简单，要说麻烦的就是蛋挞皮了 我这么懒的人 蛋挞皮买现成的很正常

用料

• 蛋挞皮（现购） 18只
• 纯牛奶 140g
• 淡奶油 180g
• 细砂糖 70
• 玉米淀粉 10g
• 蛋黄 4只
• 炼乳 15g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

纯牛奶与淡奶油混合，加细砂糖于炼乳加热搅拌至砂糖溶解

步骤 2

冷却至不烫手后加入玉米淀粉与蛋黄搅拌均匀即可

步骤 3

将蛋液倒入蛋挞皮中，8分满

步骤 4

烤箱预热210度20-25分钟至表面金黄出炉

菜谱创建时间：2014-04-23 16:51:05