草莓酱

作者： 佳佳小厨娘z

【草莓酱】 【✨新鲜 健康 美味 简单✨】 口感像极了山楂 酸酸甜甜的

用料

• 草莓 一斤
• 冰糖 砂糖 看情况放
• 白醋 少许

草莓酱的做法步骤

步骤 1

来买回来的草莓用水泡几分钟 加一点点盐 然后冲洗几遍 切小一点

步骤 2

一层草莓一层冰糖和砂糖 放入碗中 最后淋点白醋（用来取代柠檬） 然后包上保鲜膜 放入冰箱

步骤 3

第二天上午取出腌好的草莓 直接连同草莓汁水倒入奶锅中 大火煮开。用勺子除去浮沫 改小火慢慢熬

步骤 4

不停的搅拌 慢慢越来越稠 颜色越来越红

步骤 5

熬到感觉有点粘锅 不是很顺利搅动差不多就可以了 等冷却了就会跟稠的

步骤 6

还是有点热的时候

步骤 7

冷却了就稠很多了 完成 放冰箱冷藏就可以了 口感缺变成了山楂了

草莓酱的小贴士

玻璃瓶要事先洗好晾好 干净无细菌能存放久点 没有柠檬用白醋代替效果一样的

菜谱创建时间：2014-04-23 00:17:13