排骨烧豆角

作者： Tt.....

用料

• 豆角 8根
• 排骨 适量
• 干红尖椒（根据自己的口味调整） 10个
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 青辣椒 1个
• 酱油 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 盐、味精、鸡精 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 剁椒（没有可不加） 1大勺
• 油 2汤勺
• 水 适量

排骨烧豆角的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先把排骨用清水洗干净，在到锅里烧一锅水，水开后下排骨煮个1分钟，到出来沥干水分。

步骤 3

锅洗干净，先到点油，烧热，在把排骨到下去炒个20秒后分别倒入酱油、料酒，在继续炒，炒到颜色均匀就可以起锅了。

步骤 4

把炒好的排骨倒进电饭煲里，在分别加入：干尖椒、八角、桂皮、生姜、大蒜、水，水一定要超过排骨一点，就像煨排骨汤一样。

步骤 5

等排骨有8分熟的时候加入豆角，9分熟的时候加入：青辣椒、豆瓣酱、剁椒、盐、味精、鸡精。直到全熟就可以起锅了。

菜谱创建时间：2014-04-22 23:29:54