柚子用盐抹~按摩一下它的皮~洗后削皮
白白的尽量削掉
柚子皮切丝泡盐水~半小时以上
剥柚子肉
柚子皮泡好后过水~再入清水入锅煮10分钟的样子~煮好后把水倒掉
把肉、皮、冰糖加少许的水一起倒到锅里小火煮~时不时搅拌下~由于我冰糖倒多了…所以剥了颗柠檬丢进去煮~只有柠檬肉~味道真心不错~看柚子皮金黄透明,液体浓稠~就煮好了~
煮好放凉拌入蜂蜜~德国的蜂蜜真心不错~香香的~