鸡肉切小块,加一点料酒,一点生抽,一点生粉拌匀静置。腌肉时可以准备别的菜。
热油热锅下蒜末,爆香加鸡肉炒至快要完全变白,加胡萝卜
胡萝卜会让油变成金黄色,加青菜
加西红柿翻炒出少许汁,加少许盐
在锅中间挖出一个洞,加一点老抽(边拍照边加老抽我容易么我T_T)
把米饭扔进刚才那个老抽洞!然后拼命炒啊炒啊炒
炒熟即可吃!
放菜顺序会对味道产生微妙的影响。。喜欢芹菜味的可先放芹菜,油里面会有芹菜味道