花生酱谷物面包棒

作者： MonicaFolsom

Grissini，一种美化面包的方法，任何面团都可以做成面包棒，最好是带谷物的乡村面包面团。在意式餐厅常见，做为餐前小食甚至主食食用。

用料

• 面包粉 240g
• 玉米粉 30g
• 熟黑芝麻 30g
• 花生酱 55g
• 盐 4g
• 水 190g
• 干酵母 0.25小勺
• 奶粉 12g
• 橄榄油 12g

花生酱谷物面包棒的做法步骤

步骤 1

所有原料揉成面团，较湿，机器揉面4~6分钟。冰箱冷藏过夜发酵。

步骤 2

拿出回温半小时，擀成一个长方形面片，沿宽边切成条状。

步骤 3

每根都搓成细长条，两头略粗。

步骤 4

表面喷水，烤箱200度烤20分钟，至表面深色。

花生酱谷物面包棒的小贴士

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菜谱创建时间：2014-04-21 14:46:57