把基情四射的肋排洗净，厨房纸吸干多余水分，沿着骨头切成肋条。
蒜粒剥皮，一半拍碎，一半切成末。
取大碗一只，放入肋排，加入排骨酱、蒜、蚝油、少许蜂蜜和少许橄榄油，拌匀，让肋排都裹上腌酱，保鲜膜盖好放进冰箱，腌一整晚（起码2小时）。
烤箱预热200度（用风扇的180度）。肋排码在烤架上，放入烤箱中层，下面搁一个铺上锡纸的烤盘用来接滴下来的油和酱汁。烤制15分钟。
取出肋排，剩余的腌料调入少许蜂蜜或橄榄油，刷在肋排上，可以把蒜末用刷子蘸起刷到排骨上，放回烤箱，温度调至180度（用风扇的160度），继续烤10分钟。
取出肋排，最后一次刷上少量酱汁，撒上白芝麻，放回烤箱烤3-5分钟即可。
不是说非要用这种弯弯的基情四射的肋排啦，用普通的排骨道理是一样的，做出来就是普通的蒜香蜜汁烤排骨了嘛~(╯3╰) 各类配料的用量不是很固定，我个人觉得李锦记排骨酱偏咸，不喜欢重口的可以少放一些，喜欢重口的话还可以加生抽。蒜的用量也是一样，喜欢的话放一整头也可以，建议蒜末可以多一些，刷在排骨上一起烤过以后特别香。 蜂蜜和橄榄油的主要作用就是让肋排看起来色泽漂亮，不会显得干巴巴。