小苏打和泡打粉加入面粉中稍稍混合一下，蛋黄捏碎，有精力的可以过下筛备用
细砂糖加入植物油中搅拌均匀
将1中的混合粉类以及其他材料一起加入2中，混合均匀，揉成团即可
取适量面团在手中搓圆，放入烤盘按扁。面团的量可以根据你想做的饼干大小自由掌握，建议面团按压得稍稍薄一些。喜欢造型的也可以用模具做造型
放入烤箱，160~180℃左右，中层烤12-15分钟，表面稍上色即可。