酵母溶于水，静置两分钟。
面粉混合泡打粉、糖，拌均匀，再倒入酵母水，揉成光滑的面团。
倒适量黑芝麻，将黑芝麻充分揉到面团中，搓成长条形，用刀切成三等份，面团下面垫油纸，放蒸锅中醒半小时。
冷水上锅蒸15分钟左右即可，蒸好后等两分钟再揭盖。