杏仁饼干（almond cookies）

作者： lava-lava

一口咬下去，满满的幸福感

用料

• 杏仁（巴旦木） 70克
• 黄油 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 一个
• 杏仁粉 70克
• 高筋面粉 100

杏仁饼干（almond cookies）的做法步骤

步骤 1

杏仁切两半备用，不需要切太细碎

步骤 2

黄油软化后加入细砂糖轻拌打发

步骤 3

分次加入全蛋充分混合，再依次加入杏仁粉和切碎的杏仁

步骤 4

高筋面粉过筛倒入，用橡皮刮刀用力搅拌成面团

步骤 5

放入保鲜膜中先放冰箱冷藏半小时左右，再拿出来手工整形成宽6cm，高6cm的长方体

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入冷冻至变硬后拿出，用刀切成约0.6cm的薄片

步骤 7

烤箱154度预热，烤16～17分钟，至表面微金黄即可

步骤 8

取出，放烤架晾凉，开吃

杏仁饼干（almond cookies）的小贴士

有长方形整形工具的同学可直接把面团放入模具中冷冻变硬即可，无须冷藏

菜谱创建时间：2014-04-18 12:00:25