用APP打开
【山里小米】北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)的做法

【山里小米】北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)

2.2万人浏览 901人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 山里农社
山里农社
对于品种繁多的北京小吃,总是不是太甜便是太腻,偶尔吃一次就当换换口味。很多不熟悉北京小吃的朋友都以为面茶就是炒面,其实不然。炒面是用白面做的,味道是甜的,而面茶是用小米面做的,再浇上芝麻酱和芝麻盐,咸口的,特别香!

用料

【山里小米】北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.芝麻酱一勺,慢慢加入香油搅成稀酱。用香油调和的芝麻酱比较滑润,不会变干,如果嫌太过香腻,也可以用凉开水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.熟芝麻擀碎,加适量盐,调成芝麻盐备用。 3.小米面加入凉水,用筷子搅成稀面糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.烧开小半锅水,把稀面糊倒入锅中,边煮边搅拌。开锅后再煮10分钟,至面糊变粘稠即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.将煮好的小米面糊盛入碗中,浇一勺芝麻酱,洒上芝麻盐,小米面茶即成。

【山里小米】北京小吃—小米面茶(孕妇必吃)的小贴士

特点: 小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿通淋的作用;芝麻营养丰硕,有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效;此面茶能补中益气、增加营养、助顺产。尤其适于产妇临产前食之。

菜谱创建时间:2014-04-18 09:46:40
打开App收藏