杏鲍菇炒西兰花

作者： 日本上班族小食堂

超级健康快手菜～西兰花被称为是最健康的蔬菜，杏鲍菇没有热量，也适合减肥哟

用料

• 西兰花
• 杏鲍菇
• 黄油
• 盐
• 黑胡椒

杏鲍菇炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花其实不是很容易炒熟，而且我又很讨厌生的口感，所以一般我都会用开水焯的方法来处理西兰花

步骤 2

杏鲍菇切成薄片，油锅下黄油少量（也可以用普通的油），加黑胡椒并煎到略微变色（吸油变软）

步骤 3

放入焯水过的西兰花一起炒，加盐一起翻炒，炒匀尝味以后就可以出锅啦。

杏鲍菇炒西兰花的小贴士

增加一个中式的方子 杏鲍菇改用普通沙拉油和一小勺蚝油 一点点糖炒 最后再和西兰花一起翻炒 也很好味哦！

菜谱创建时间：2014-04-17 22:18:58