黄瓜切丁备用..鸡蛋搅拌成蛋液备用
先热锅,倒入少许油,不要太多要健康。油稍微热些把黄瓜丁和葱花倒入翻炒,中小火滴,滴1/2汤匙酱油调味。
倒入米饭翻炒,根据口味放酱油、盐、或番茄酱。炒至米饭散开,颜色均匀。成盘备用。
将蛋液倒入锅中(留一点儿),小火,摊成饼状,快熟时把米饭倒在蛋饼上,把蛋合上,若动作慢蛋已凝固就把剩下的蛋液淋在边缘封口~
出锅摆盘。我是在蛋包饭的表面挤上番茄酱和沙拉酱哦~