混合过筛的面粉和其他粉类。南瓜蒸熟压成泥。
中速打发褐色糖和室温软化的黄油至融合细腻,加入南瓜,蛋,油和香草精,打发均匀。
加入粉类,低速搅匀成面糊。
用裱花袋或小勺将面糊均匀摆到烤盘上。175度烤10~12分钟。
烤好后在烤盘上留5分钟,移到烤架上晾凉。
将奶油奶酪和软化的黄油打发均匀,加入香草精和盐,逐渐加入糖粉,打发蓬松。用裱花袋将夹馅挤到曲奇上,夹好即可。
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