素炒拉条或者刀削面

作者： L沫含

炒拉条一直是我最喜欢的面食之一，做法简单，味道鲜美，加入番茄会有种酸酸的味道

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛肉 50克
• 葱 一根
• 蒜 半头
• 姜 一点点
• 西红柿 一个
• 芹菜 一颗
• 洋葱 半个
• 红泡椒 半个
• 干辣椒 适量
• 面条 100克
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 黑胡椒 适量
• 味精 适量
• 生抽 一勺
• 红烧酱油 两三滴即可

素炒拉条或者刀削面的做法步骤

步骤 1

第一步 煮面捞出备用 然后煎蛋 第二步 热锅凉油炒葱姜蒜放一勺甜面酱，炒出香味放西红柿，然后把芹菜 洋葱 红泡椒 放入，盐，十三香，黑胡椒，煎好的鸡蛋 把煮好的面放入，翻炒几下最后放入味精即可

素炒拉条或者刀削面的小贴士

把面条煮好捞出备用，素的先煎蛋，然后热锅凉油，先把甜面酱炒一下，放干辣椒，葱姜蒜，翻炒出香味，放入西红柿炒出汁来，放入芹菜，鸡蛋，洋葱，翻炒两下，放盐，十三香，黑胡椒，生抽，红烧酱油少许，放入面和红泡椒，最后放入鸡精，味精即可，简单美味的素拉面就可以了，如果喜欢吃荤的呢就先把肉炒了就可以了，放一点咖喱味道更好，我只是随意的搭配，材料可以根据大家的喜好自主搭配，

菜谱创建时间：2014-04-14 16:30:39