鸡蛋打散,放到剩饭里拌匀,量的掌握根据自己喜好,我喜欢米粒稍有黄色,蛋少的
倒入锅中,压平,小火煎至发黄,不可心急翻动。
装盘切割小块,开吃!贲香
鸡蛋多口感较软,鸡蛋少口感坚硬,脆,喜欢锅巴的就少放蛋液