辣炒螺蛳

作者： 爱上小厨房Lilly

这是个吃螺蛳的季节，据说清明前后的螺蛳泥沙少尾巴里仔仔少，可以吃到最多的鲜肉，而且价格美好，小伙伴们赶紧行动起来吧！

用料

• 鲜辣椒 1个
• 螺蛳 2斤
• 干辣椒 5-6个
• 葱姜蒜 切小片少许

辣炒螺蛳的做法步骤

步骤 1

做法：锅中下油大火姜葱蒜干辣椒爆香，放螺蛳继续翻炒中间加黄酒一勺，一分钟后加酱油醋少许白糖和水一碗大约200毫升，水开后放红辣椒块（鲜）改中火焖10分钟左右加重盐翻炒继续焖5分钟左右收汁，起锅。

菜谱创建时间：2014-04-12 22:52:04