上湯五花小棠菜

作者： 靜虛雅堂

足夠時間的五花肉片成薄片後，肥膩的五花肉轉化為脆爽香甜的口感，減肥的家人也毫無顧忌了。

用料

• 五花肉
• 小棠菜
• 姜

上湯五花小棠菜的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下鍋，燒開五分鐘入冰水浸至常溫。瀝幹再煮開，轉小火慢煮半小時，再撈了浸冰水，片薄片。

步骤 2

煮五花的肉湯再煮開，入姜片至有姜味，入小棠菜、肉片煮開即可。搞掂。

菜谱创建时间：2014-04-12 12:32:20