Chocolate Cinnamon Rolls 巧克力肉桂卷

作者： Yu靠谱

原方地址 http://insidebrucrewlife.ziplist.com/souschef?url=http%3A%2F%2Finsidebrucrewlife.com%2F2014%2F02%2Fchocolate-cinnamon-rolls%2F

用料

• 巧克力面糊
• 中筋粉 1 1/2杯
• 可可粉 1/2杯
• 白砂糖 2汤匙
• 泡打粉 1 1/2茶匙
• 小苏打 1/2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• buttermilk 1杯
• 酸奶油 1/4杯
• 黄油，融化 6汤匙
• 肉桂馅
• 黄糖/红糖 3/4杯
• 白糖 1/4杯
• 肉桂粉 2茶匙
• 黄油，融化 1汤匙
• 迷你巧克力豆 1/4杯
• 奶油奶酪淋酱
• 奶油奶酪，软化 110g
• 糖霜 1/2杯
• 牛奶，如需要 1茶匙
• 迷你巧克力豆 2汤匙

Chocolate Cinnamon Rolls 巧克力肉桂卷的做法步骤

步骤 1

面粉，可可粉，糖，小苏打，泡打粉，盐混合均匀。倒入buttermilk，酸奶油和2汤匙融化黄油，搅拌均匀，不要过度搅拌

步骤 2

案板表面撒一些面粉防粘。面团在案板上来回揉4-5次，面团可能有一点粘，此时避免加过多面粉。小心把面团按压成10x14英寸大小，表面撒上2汤匙融化黄油，抹匀

步骤 3

小碗中混合所有淋酱材料，用小勺把材料均匀铺在2上，边缘留出1/2英寸（1cm左右）。从短边小心卷起。如果面团很黏，卷的时候用小刀或者刮刀铲一下。把卷好的面团切成9段。

步骤 4

烤盘铺油纸，放上9段面团，每个面团之间留出一些距离。最后在面团表面刷上剩下的黄油（2汤匙）。烤箱200度烤18分钟。烤好后拿出晾凉

步骤 5

奶油奶酪，糖粉用叉子混合均匀。如果太粘稠可以用牛奶稀释。抹在凉了的肉桂卷上，撒一些迷你巧克力豆。冰箱保存

菜谱创建时间：2014-04-12 10:31:48