鸡翅洗净，用牙签在表面戳点洞，然后将除低筋粉外的所有调料加入，搅拌均匀，腌制两个小时左右。
腌制完的鸡翅放入低筋粉中，让均匀的裹上面粉，放入油锅中低火炸5分钟，捞出，所有的鸡翅炸完后，再放入油锅中复炸2分钟即可。