韩式梭子蟹炒年糕

作者： 玫瑰人生-20

秋天蟹最肥，炒年糕最滋味

用料

• 美味鲜酱油 30 克
• 红膏梭子蟹 2只
• 年糕（ 不粘牙又糯的那种年糕） 4 支
• 豌豆 100 克
• 韩国辣酱 10 克
• 盐 5 克
• 姜 5 克
• 葱 5 克
• 黄酒 10 克

韩式梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

蟹切开背分离备用，年糕切厚条

步骤 2

放油后蟹膏朝上锅里平铺，开小火煎熬，煎至微金色反面，放生姜料酒，放豌豆和蟹背煎熬

步骤 3

放年糕后再放酱油和盐，然后再放适量水，大火烧开后中火闷3-5 分钟，放韩国辣酱，洒葱即可

菜谱创建时间：2014-04-11 22:23:48