菠萝鸡

作者： 刘苏苏

清甜可口，有菠萝的微酸和爽口，还有鸡肉的嫩滑，如果在这个季节有食欲不佳的情况话，吃这个刚刚好~

用料

• #
• 菠萝 一个
• 鸡肉 200g
• 食用油 适量
• 水淀粉 适量
• 料酒 5ml
• 大蒜 3个
• 老姜 3g
• 酱油 5ml
• 盐 适量
• 白砂糖 3g

菠萝鸡的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡肉，我用的是鸡大腿

步骤 2

把鸡大腿骨肉分离开

步骤 3

鸡肉切丁

步骤 4

加入料酒、蒜、水淀粉、老姜、酱油腌制五分钟

步骤 5

菠萝切小块备用

步骤 6

热油锅，下蒜、姜。和鸡肉

步骤 7

再入菠萝一起炒熟放入少许白砂糖，装盘

菠萝鸡的小贴士

菠萝不宜久炒，保持它的新鲜度。白砂糖少放一点，这道菜的原料本身就已经够味了。

菜谱创建时间：2014-04-11 15:02:36