蔓越莓饼干

作者： Lisa-我爱烘焙

自己制作饼干，可以放心选择最高品质原料，选择无人工添加济的配方，品尝到的除了美味还有健康。

用料

• 低筋面粉 250g
• 全蛋液 2大勺
• 黄油 150g
• 糖粉 80g
• 蔓越莓干 50g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉,搅拌均匀。（不需要打发）

步骤 2

加入2大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤 3

倒入蔓越莓干,如果蔓越莓干的个头比较大,需要切碎（不要太碎）

步骤 4

倒入低筋面粉搅拌均匀成为面团,用手将面团整形成长方体或圆体,放入冰箱冷冻至硬（1小时左右）

步骤 5

长方体面团用刀切成厚0.7cm的面片。

步骤 6

切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，180度,中层,约20分钟,至表面微金黄即可

步骤 7

OK

蔓越莓饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2014-04-11 13:50:47