韩国拌饭（素食版）

作者： 不甜的糖疙瘩

因为看韩剧爱上了韩国拌饭，所以四处寻觅做法，终于在五道口的拌饭真棒这家店找到了答案

用料

• 菠菜
• 胡萝卜 一根
• 绿豆芽 一两
• 香菇 三朵
• 鸡蛋 一个
• 白芝麻

韩国拌饭（素食版）的做法步骤

步骤 1

绿豆芽，菠菜洗净待用

步骤 2

香菇切片备用

步骤 3

菠菜焯水，在焯菠菜时水里放去一勺盐，菠菜会很绿，看起来很好看！

步骤 4

豆芽焯水摆盘，锅内放少许油， 放入香菇焯熟摆盘， 再放少许油把胡萝卜放入炒熟

步骤 5

如果家里没有熟的白芝麻可以用黑芝麻，如果没有熟的芝麻，就像我一样炒胡萝卜时放芝麻一并炒熟

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步骤 6

步骤 6

下面开始煎鸡蛋，锅内放入少许油，一点点就好，保证鸡蛋不抓底就可以，然后待鸡蛋能晃动，也就是底熟了时，放入25毫升的水，盖上盖子，闷一会，看蛋白全熟就可以摆盘了，要是不爱吃半熟的就再放点水闷一会，闷好摆盘！

步骤 7

最后放入韩国辣酱，这个我就在超市随便买的，进口食品区有卖，味道还不错，喜欢吃辣的放两勺，不喜欢吃辣放一勺，我们用的是玻璃碗拌沙拉那种

韩国拌饭（素食版）的小贴士

我用的大碗是女孩子两人吃一碗那种

菜谱创建时间：2014-04-11 12:57:37