青田蛋面

作者： 阿修罗-18

青田是一个地名，这个蛋面也就是"土产"咩。鸡蛋加山粉(番薯粉)，爽滑鲜嫩！做法简单易上手！

用料

• 鸡蛋 3个
• 山粉 大慨300-500g
• 凉开水

青田蛋面的做法步骤

步骤 1

山粉和鸡蛋可做适当调整，这是三碗的量，量小五碗哈！

步骤 2

放一起搅拌

步骤 3

加凉开水继续搅拌，先少加一些

步骤 4

调整水量至面糊有些微的粘稠

步骤 5

少许油，不用也行，放不粘锅摊成薄饼，就像做可丽饼一样

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步骤 6

步骤 6

摊凉

步骤 7

爽滑的蛋面完成，喜欢放什么就放什么，很容易煮。吃不完可以用保鲜膜包好放冰箱。经常晚上做好，早上煮来吃，很方便

步骤 8

家里没料了，有什么就放什么了

菜谱创建时间：2014-04-10 18:36:48