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包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干

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今天天气好好,坐在阳台上,暖暖的太阳照在身上特别舒服。放一首自己喜欢的音乐,冲一杯香浓的咖啡,慢慢品尝着自己做的点心。我想惬意的生活应该如此吧! 今天这款饼干包涵着满满的爱,材料简单很容易操作,就算是新手也可以轻轻松松完成。亲手做一份送给父母,送给你的他/她,送给朋友绝对会给他(她)们一个大大的惊喜哦! 新浪博客内容更丰富:http://blog.sina.com.cn/qingtianbiji

用料

包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

软化的黄油加入绵白糖

步骤 3

利用打蛋器打至浅白蓬松状态

步骤 4

加入鸡蛋黄2个

步骤 5

用搅拌刀随意的搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

低粉和奶粉混合过筛在黄油碗里

步骤 7

手手再次洗白白,将其揉拌成光滑的面团

步骤 8

放入保鲜袋里打结,送进冰箱冷藏半小时(如果你时间比较急,那就放入急冻层八至十分钟取出)

步骤 9

操作板上铺一层保鲜膜,放面团(这个时候可以预热烤箱了)

步骤 10

再在上面放一张保鲜膜,利用擀面杖擀面杖擀成差不多3厘米厚的片

步骤 11

用饼干模具压出形状

步骤 12

摆放在烤盘里,送进事先预热好的烤箱150度20分钟(如果你的烤盘没有不粘涂层,那么就需要在烤盘里铺上一层高温烤布或者锡纸防粘)

步骤 13

烤好的饼干取出

步骤 14

移到凉架上待凉

步骤 15

适量草莓味Q糖放入碗中

步骤 16

锅里坐水烧热

步骤 17

Q糖隔水融化成液体

步骤 18

实心饼干放下面,空心的放上面,用勺子把融化的Q糖液小心的加入空心中。稍等片刻Q糖凝固即可

包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的小贴士

1、模具压出来都是空心的,实心饼干且要把压出来中间的小心形重新摆放在中间,这样烤出来就有实心和空心 2、模具压完中间留出的轮廓面,重新揉团,还可以做出好几个饼干(呵呵!过日子嘛!咱不能浪费) 3、烤好的饼干取出后,最好在烤盘里呆3到5分钟,再移到凉架上彻底冷却。因为刚取出来的饼干,里面的油份在热的温度下会使饼干有些软,所以在烤盘里呆3到5分钟再去动它,这个时候饼干基本就有一定的硬度了,这样比较好操作又不易把饼干弄破 4、在填充QQ糖液体时,动作要小心并且快,因为像现在这个天气, QQ糖是很容易凝固的。如果填充Q糖时觉得太粘,这时候可以把Q糖重新加热再操作 5、材料中的绵白糖可以换成糖粉 6、烘焙温度高低一定要根据自家的烤箱脾性调整

菜谱创建时间:2014-04-06 21:22:35
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