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回锅肉
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作者：
爱鼓捣
很喜欢的下饭菜
用料
猪五花
300
糖
10
郫县豆瓣酱
两汤勺
蒜苗
半斤
青椒
两小个
大葱白
一根
姜片
5片
花椒
一小勺
八角
一朵
甜面酱
一汤勺
回锅肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切片，要带皮的肉。葱姜八角花椒煮水烧开下肉烫五分钟，捞出迅速下冰水中，锅中倒一点点油煎肉焦黄拨到一边，（五花肉会出很多油，酱也有油），下两种酱炒香出油倒入青椒和蒜苗爆炒后加糖出锅
菜谱创建时间：2014-04-05 23:31:04
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