蔬菜中的高、大、上---豆鼓油响芦笋

作者： 晴天私房烘焙

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。 经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。所以芦笋被称之为：抗癌之王。 好吧！为了你和你家人的健康，请常吃芦笋哦. 新浪博客：http://blog.sina.com.cn/qingtianbiji

用料

• 芦笋
• 豆鼓油
• 菜子油
• 姜末
• 蒜末
• 甜椒粒
• 盐

蔬菜中的高、大、上---豆鼓油响芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋去除根部，洗净

步骤 2

锅里坐水烧开，放入芦笋焯水

步骤 3

豆鼓油、盐、少许清水一起放入锅里烧开，浇在芦笋上面

步骤 4

姜末、蒜末铺在芦笋上面，坐锅至上火，菜子油烧至八成热后浇在姜蒜末上面，最后点缀些甜椒粒作为装饰即可

菜谱创建时间：2014-04-05 18:16:46