单饼卷鸡蛋

作者： 迷思蛋

在异乡的大嫚想家的了，清明节的时候妈妈都会做饼卷鸡蛋大葱！今天我也要把这个传统传给半个上海人的儿子。想你了青岛，想你了妈妈！

用料

• 生菜 一颗
• 鸡蛋 一只
• 面粉 少量
• 温水
• 京葱
• 蘸酱

单饼卷鸡蛋的做法步骤

步骤 1

温水和面，静置一会擀面杖擀成圆形。大小自控，稍许比手掌大点！

步骤 2

用平底锅烘，有刷子稍稍给点油，不要太多！太油不好吃。

步骤 3

饼好了，加一个温泉蛋，流黄似流非流，这样不干，在包一些京葱和自己喜欢的菜，最后根据自己的口味加点蘸酱！

步骤 4

喜欢吃肉也可以加点！

步骤 5

最后卷起来，ok啦！托着底吃吧！哈哈

菜谱创建时间：2014-04-05 16:31:07