1、将金针菇去根开水煮熟，过凉水备用 2、将胡罗卜、黄瓜洗净切丝备用 3、烧开水放入几滴油，放入胡萝卜丝煮熟，捞出过凉水备用 4、将金针菇，黄瓜，胡萝卜放在一起，加入盐，糖，白醋、抓拌 5、倒入几滴香油，拌匀后装盘，撒上芝麻即可！