自家编排的山西菜 -- 小酥肉

作者： 私家小食堂

用料

• 五花肉 3两
• 春笋 1根
• 木耳 适量
• 胡萝卜 点缀

自家编排的山西菜 -- 小酥肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

五花肉裹上鸡蛋糊和淀粉，腌制10分钟

步骤 3

炸成金黄色

步骤 4

葱姜蒜及花椒爆香

步骤 5

依次放入春笋

展开全部

步骤 6

步骤 6

木耳、胡萝卜翻炒

步骤 7

调入清水、绍酒、老抽、糖翻炒

步骤 8

蒸前，我又加了点红酒和花椒

步骤 9

最后将所有食材混合后，上锅蒸45分钟

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2014-04-04 17:18:13