香煎刀鱼

作者： 人生若只如初见-23

简单，方便又好吃

用料

• 刀鱼 两条
• 料酒
• 淀粉
• 食盐
• 花椒

香煎刀鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净斜切菱形段，加花椒，盐，料酒拌匀

步骤 2

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个小时，中途翻拌两次

步骤 3

电饼档（正常炒锅，平底锅）加油预热3分钟后，用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉

步骤 4

入锅煎成两边金黄色即可

菜谱创建时间：2014-04-02 20:41:57