自制健康味精（虾皮版）

作者： 食尚厨娘

家里从来不吃味精的，前段时间买了些水晶虾皮，每次打汤煮面都会放点，味道很鲜美，就想到用虾皮磨成粉，每次炒菜打汤撒点提鲜，不是又方便又健康吗?所以健康味精由此而来!

用料

• 水晶虾皮

自制健康味精（虾皮版）的做法步骤

步骤 1

虾皮先用水冲洗干净

步骤 2

然后用温水浸泡15分钟

步骤 3

浸泡完后沥干水

步骤 4

大火烧热锅，倒入虾皮快速翻炒，炒干水

步骤 5

等水分快炒干调小火翻炒

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步骤 6

步骤 6

虾皮炒至微黄关火盛出透凉

步骤 7

将虾皮放进料理机磨成粉

步骤 8

将磨好的粉末装进已消毒的玻璃瓶里

步骤 9

自制健康味精就做好了，开始享用吧!

菜谱创建时间：2014-04-02 14:28:53