抹茶樱花曲奇——淡淡的抹茶清香

作者： 玉池桃红

喜欢抹茶淡淡的清香味道，抹茶做的点心饼干我都喜欢，也曾用抹茶做过中式的酥皮点心，也做过抹茶味道的饼干、抹茶蛋糕等等。。。。。。 在网上看到别人做的抹茶樱花曲奇，太漂亮了，看到后忍不住就蠢蠢欲动，手痒痒了哈，今天终于在家做了，好漂亮的樱花儿哈，淡淡的抹茶味道，配上咖啡或牛奶，做下午茶点相当的不错哦。 方子是在网上搜的，感谢网络，感谢提供配方的人哈，这款抹茶樱花曲奇口感很酥松，很好吃。

用料

• 黄油65克、糖粉25克、蛋白13克、低粉65克、抹茶粉5克

抹茶樱花曲奇——淡淡的抹茶清香的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉搅拌，搅打至蓬松；

步骤 2

加入蛋白，用手动打蛋器打均匀至完全吸收；

步骤 3

筛入低粉和抹茶粉；

步骤 4

用刮刀切拌成均匀的面糊；

步骤 5

装入裱花袋；

步骤 6

挤在铺了锡纸的烤盘上；

步骤 7

烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12钟左右。

步骤 8

成品

抹茶樱花曲奇——淡淡的抹茶清香的小贴士

1、我家烤箱温度偏高，我调整到了170度，根据自家烤箱的脾气灵活掌握吧。 2、抹茶可以换成可可粉等等，就又变成了另外的口味哈。

菜谱创建时间：2014-04-01 22:17:17