食材切丁备用.鸡蛋没用上.土豆泥嘛 就把土豆切块后在热水中煮20分钟左右.后沥水取出.压扁成泥
待锅热后用黄油润底.加入橄榄油、切丁小菜.略熟后取出
待菜略凉、土豆泥略凉后.将两者混合搅拌
手上抹油 将土豆泥滚圆后压成饼状
放入锅中煎