将烧洗过后的腊肉放入热水里泡半小时左右,然后清洗干净
清洗后的腊肉放入开水里煮40-60分钟(起锅前可用筷子捅下腊肉,感觉肉变软了就可起锅了)
煮好起锅的腊肉切片,装盘。然后用醋,姜蒜,辣椒等配置酱料另外用容器装好。即可用切片的腊肉蘸着酱料开吃了