蔬菜洗净,过凉水。不能生食的放水里汆熟。
荤食要弄熟(鸡蛋可以放水里象弄水铺蛋一样煮个嫩嫩的、虾仁可以浆过后炒熟、金枪鱼培根火腿之流就打开罐头或者包装袋然后捣碎或切块)
原材料放在碗里找顺眼顺手的样子放,然后淋上橄榄油、沙拉醋、一点点柠檬汁、撒上黑胡椒。开吃!