香椿芽摊鸡蛋

作者： 聆箫

用料

• 新鲜香椿芽 120g
• 鸡蛋 2个

香椿芽摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将新鲜香椿芽洗净，去根蒂后，切成小段。

步骤 2

将椿芽末倒入碗中。

步骤 3

加入鸡蛋，适量食盐，搅拌均匀。

步骤 4

开火，平底锅内倒入少量花生油，油五成热时加入混合了香椿芽的蛋液。

步骤 5

一面煎熟后，将蛋饼翻面，全熟后盛出即可。

菜谱创建时间：2014-03-30 15:40:06