猪肉切大块,放盐,鸡粉,腌半个小时,猪肉最好是肥瘦都有
腌完,每片肉均匀的抹上米粉子,就行了,我一般都是肥肉放下面,瘦肉码在肥肉上面,就可以上锅蒸了!
普通锅,大概40分钟,如用高压锅,20分钟就行了,不用压得太久,要不然,肉会很烂,没有嚼劲!