汤种：将125克水和25克粉搅匀，放微波炉，高火一分钟，最后出来的就是浆糊，透明而粘稠，即可。
将汤种和主面团材料混和（如是块状黄油，此时也可一并投入，如是液状油，则需成团后再放入）。搅拌成团。静置一小时，这样更容易出筋。
用面包机自动和面功能，使用二次，整个搅拌耗时半小时。再开始走主食面包程序。
若是手工面包，则可将面团手工揉至手套膜程序，入烤箱，放一杯开水，烤箱调整发酵模式，温度调整30度左右，发酵至二倍大。
将面团分三份，滚圆，静置十分钟
卷起，放入吐司盒，盖上湿纱布 ，继续发酵档发酵，直到面团达到八分满
去掉纱布，上下火190度35分钟。
美的面包机，自动和面程序走二次，再走主食面包的程序，基本上都能做出与外面面包店差不多效果的面包。非常棒。