烤芝士蛋糕

作者： 又耳朵__

最简单最朴素的芝士蛋糕，永远不会失败的配方。好吃的秘诀真心在于舍得用料！

用料

• 奶油奶酪 250
• 淡奶油 200
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100
• 玉米淀粉 20
• 香草精 一丢丢

烤芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

六存蛋糕模内部铺好油纸，底部四周用锡纸包好备用，如果是活底锡纸包两层

步骤 2

奶油奶酪隔水加热，加入细砂糖打至软滑

步骤 3

筛入玉米淀粉和香草精

步骤 4

鸡蛋打散，分次加入并搅匀

步骤 5

加入淡奶油搅匀

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步骤 6

步骤 6

模具内部四周刷油（黄油或者色拉油）入模，烤箱自带烤盘上放凉水约1厘米，170度1小时（具体温度和时间根据自家烤箱而定，你懂的）

步骤 7

取出放凉即可，冷冻风味更佳

菜谱创建时间：2014-03-30 08:18:42